週に一度は卵焼きがメインのおかず
たまご不足
鳥インフルエンザの影響で
たまごが不足していて
スーパーマーケットでは
毎週日曜日に開店前から行列ができていた
我が家が利用している
スーパーマーケットでは
ひと家族ひとパックの制限があり
大好きな卵焼きを
自由に作れなくなってしまった
でも、ちょっとずつ
たまご不足が解消されているようで
たまたまかもしれないけれど
早く入店できなかったのに
購入することができたので
久々に晩ごはんのおかずが
卵焼きになった
何をいれても美味しい
今回は
みょうがのしょうゆ漬けを
混ぜて焼いてもらった
毎回、入れるものを変えている
切り干し大根、高菜漬け、干しエビなど
たまごは何を入れても美味しい
季節の野菜やひき肉
残り物のおかずを入れてもいい
私は子供のころから
紅しょうが入りが好き
