さつまいも醤油煮

いつも醤油が足りない

しっかり醤油を入れて作る

さつまいもを
輪切りにして
鍋で水から
煮ていく
少しやわらかくなったら
少しお湯を捨てて
醤油を入れて
煮るだけ

簡単なのだが
いつも
塩分を気にして
醬油の量が少なく
さつまいもの
素材の味しかしないので
物足りないと思っていた

今回は
思い切って
醤油を入れてみた

さつまいもの醬油煮になった