ごはん

なんでもできるどんなものでも「ささみ」でなんとかなる冷蔵庫で保存してある鶏のささみを最後にのせるささみの上に何かをのせるどちらにしても一品になる少しずつ残っていたオクラとささみを合わせて美味しい一皿ができた

簡単な調理彩り良くささみを食べる鶏のささみは調理が簡単沸騰したお湯に入れて再沸騰したら鍋の蓋をして火を止めてしっかり8分待つだけざるに引き上げて太い部分を割ってみて火が通っていることを確認する触れるくらいに冷めたらほぐしていきながら筋や硬い...

日持ちするお餅家にあると安心のお餅どんな時も割と簡単に食べることが出来るのでお餅は買い置きしている賞味期限が長いので重宝している安心していたら期限が間近で食べる機会を待っていた休日のお昼ごはんにお餅を焼いてインスタントのお吸い物に入れる冷蔵...

七味の辛さパンと七味スーパーマーケット内のパン屋さんで少し前から販売し始めた七味唐辛子のパン割引になっていたので試しに買ってきたトースターで温めて食べてみる辛い唐辛子の辛さパン生地もオレンジ色で練り込まれているのかも表面はマヨネーズなのか何...

けがに注意あっという間に千切りきゅうりスライサーで野菜をカットする指の怪我には注意が必要大きさも揃うし下ごしらえの時間も早くなるのでよく使うようになった夏はきゅうりが美味しい休日のお昼ごはんにラーメンサラダを作る朝から具材を用意するスライサ...

栄養の日にキウイの栄養について学ぶイベントでキウイの栄養について学びさらにおみやげにキウイをもらうグリーンとゴールドキウイをひとつずつもらってきたグリーンキウイは食物繊維ゴールドキウイはビタミンCが豊富他にも栄養素が豊富で1個で１０種類もあ...

夏はオクラそのままでも何かに足しても美味しいオクラオクラはネットに入ったまま粗塩でこすって産毛を落とす沸騰したお湯に塩がついたまま30秒ほど入れるいつも茹ですぎる冷水にとって薄い輪切りにしたら白だしとかつお節で味付け簡単にできるので夏になっ...

夏のピーマンビタミンCを摂るピーマンは火を通さず生でも食べることが出来るので調理する時間帯の調整がしやすいので 　　　　　　　　　　　　　　スキマ時間に作りやすいピーマンの繊維に垂直になるように細切りにして塩コショウとごま油で和えておいて冷...

楽する夕食すぐに食べられるのが嬉しい冷凍保存しておいて帰りが遅い日の夕食にレンジで温めるだけで美味しいさばのみぞれ煮骨もなくて安心して食べることができるその日の朝、忘れずに冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍しておくことを忘れないように「サバを出す...

最近の小松菜の保存細かく切って塩で揉む小松菜は一年中手に入りやすいので毎週買ってくる今までは煮物ばかりだったけれど最近は細かく切って塩で揉んでから水を切って冷蔵庫で保存しているサラダにのせたりお味噌汁のお椀に入れたり小松菜に何かを足したり食...