ごはん

そぼろの脂が多いのでおかずそぼろで卵焼き豚ひき肉でそぼろを作った作っている途中で出てきた余分な脂を取り除いたけれど保存容器の底に白く脂が固まったので卵焼きを作るそぼろの脂だけで卵焼きを作るのでフライパンで簡単におかずが出来た

小さめ卵でゆで卵醤油で簡単に味付けゆで卵スーパーマーケットで小さめの卵が安かったのでゆで卵を作る薄めただけの醤油に冷蔵庫で漬けておくゆで卵を簡単キレイに半分に切ることが出来るキッチン用品を使う栄養満点なサラダになった

初挑戦じっくり、じっくり焼く鶏肉はしっかり火を通したいのでいつも深い鍋で表面を焼いてから汁を入れてしっかり煮ている何度も作り続けて少し飽きてきたので焼いた鶏ももを作るもも肉は厚みがあるので良く焼けていると思っても切ってみると赤い部分があるの...

タイミングが合うたまたま買ってきた大根ぶりの照り焼きに大根おろしを添えるぶりを買った同じ日に大根も買う大根おろしは汁を絞って丸く整えて添えてみたら思いのほか見栄えも良くぶりの照り焼きと一緒に食べて一段と美味しさが増す以前は大根辛くて少し苦手...

半身で買ってきた焼いてほぐして混ぜるだけ秋鮭が半身で売り出しになっていたので張り切って買ってくるそのままでは大きくて焼けないので半分に切って焼いていく熱いうちに箸でほぐして骨を取り除いて食べやすくする柚子胡椒とマヨネーズで和えるだけ混ぜてい...

買ってきただけレタスをちぎって簡単に作る午前中に出かけたときには買ってきたもので簡単に作る豚のタン塩レモン風味にポテトサラダリーフレタスをちぎって簡単にサラダが出来た食べたいものに葉物野菜を添えたら体に良いと思えるから美味しくサラダを食べる

冷凍保存の生麵鶏のスープでラーメンにするラーメンの生麺を特売の時に買って冷凍しておくといつでもラーメンが食べられるラーメンサラダにも中華そば風も食べたいときに作りやすい沸騰したお湯に凍ったまま麺を入れてほぐしていく鶏むね肉で茹で鶏を作ったと...

野菜も食べるおうちで生ラムジンギスカン炭をおこして外で食べるジンギスカンはもちろん美味しいけれども家のキッチンでフライパンで焼いたジンギスカンももちろん美味しい野菜もたくさん食べることが出来るもやしだけでもいいけれどついつい色々な野菜を用意...

いつも醤油が足りないしっかり醤油を入れて作るさつまいもを輪切りにして鍋で水から煮ていく少しやわらかくなったら少しお湯を捨てて醤油を入れて煮るだけ簡単なのだがいつも塩分を気にして醬油の量が少なくさつまいもの素材の味しかしないので物足りないと思...

片栗粉をまぶす肉のうま味を閉じ込め柔らかく食べるフライパンの中で肉に片栗粉をまぶして冷たい状態から油を入れて炒めていくたれも絡みやすいし肉のうま味を閉じ込め肉が硬くならないので美味しく食べることができるひとつの手間はかかるけれどフライパンの...