香草
簡単なバジルソース
バジルを茎のついた状態で
いただいので
簡単なバジルソースにして
冷蔵庫で保存する
それほど日持ちはしないけれど
少量でも作っておけば
何かに使えるだろうと
バジルを刻む
刻んだバジルに
オリーブオイル
塩コショウ
すりごま（ミル挽き）
すべて適当量
ゆで鶏とバジルソース
最近、2週間に１度のペースで
ゆで鶏を作っている
そのままでも美味しいが
柚子胡椒マヨ
野菜の醤油漬けなどと
一緒に食べることが多い
今回は
バジルソースを添えてみる
ゆで鶏が一気に洋風になる
とても美味しい
作って良かった
