普段料理はしないけれど食べたいものを作ってみた
パスタが食べたい
最近パスタを食べていないな
パスタが食べたいから
家で作ろうと思っていたが
なかなか機会がなくて
ずっと作れていなかった
いつも簡単なパスタを作っている
市販のソースをかけるだけの
パスタが手軽でいいが
我が家ではパスタの出番が
あまりなかったので
トマト缶
ミートソース缶
パスタソースがないので
自分で簡単なパスタを作ることにした
以前たらこパスタを作ったときは
ネットで調べて
きざみのりまで購入して
気合いを入れて作ったことがある
きのことベーコンのクリームパスタ
ほとんど料理をしないのに
なんとなくイメージできるので
作ることに挑戦する
下ごしらえは自分がすると
時間がかかりすぎるので
お願いした
パスタを茹でるお湯を鍋で
沸かしながらスタート
深めのフライパンに
たっぷりのバターでブナシメジを
炒めていく
バターがきのこになじんだら
厚切りベーコンの細切りを入れて
炒めていく
ベーコンの脂が透明になったら
軽く塩コショウする
牛乳と少量の水と
顆粒のコンソメを入れて
ふたをして煮込む
パスタを時間通りに茹でる
茹で上がったパスタのお湯を切り
きのこソースのフライパンに
パスタを入れてソースを絡ませる
お皿にパスタを盛りつけ
粉チーズと乾燥パセリをかけて
出来上がり
美味しく出来た
ソースにとろみはないが
味は美味しいかった
バターとコンソメに
塩味があるので
塩コショウは少々で良い
なんちゃってパスタだったけれど
家族には好評だった
時間もかからず
美味しく食べられたので
満足の出来だった
写真を撮るのを忘れてしまった
早ゆで小鍋で茹でるパスタ
我が家で使用しているパスタは
茹で時間わずか3分の早ゆでタイプで
小鍋で茹でられるもの
通常のパスタの3分の2の長さなので
大きな鍋が必要ないことと
短いので食べやすい
ソースを混ぜやすいという
利点がある
パスタは茹で上がった後
水で締めたり
ぬめりをとることもないので
水が大量に必要ないことから
災害時の食事にも
いいのではないかと思い
常備している
ソースをがなくても
簡単な味が付いていれば
食べることはできる
冷蔵庫にあるもの
保存しているものなど
野菜、肉、納豆、漬物
あらゆるものが具材になる
なんといっても
私でも作ることが出来るので
またチャレンジしてみよう
