わかめとささみの和え物

すぐできる

鶏のささみに初挑戦

生わかめの
塩ゆでと
鶏のささみを和える

鶏のささみは
沸騰したお湯に
そのまま入れて
火を止めて
蓋をして5分待つ

一番太い所を
割ってみて
火が通っていれば
引き上げるが
まだ、であれば
追加で３分入れておく

茹で上がった
鶏のささみを
手で裂いていくので
筋は取らずに茹でても
裂いていくと
筋が残るので
技術を必要としない

初めての
鶏のささみでも
簡単にできた

わかめにのせて
ポン酢をかけて食べる