ごはん

からだに良いらしいからだに良い成分　スルフォラファンちょっと気になっていたブロッコリースプラウトからだに良いらしいとのことスーパーマーケットでもポップが付いていて「スルフォラファン」という成分がからだに良いとのこと抗酸化作用があって肝臓の解...

残りものアレンジあっさりサラダにする前日の生ラムは大量に焼いたので翌日の夕食もジンギスカンキャベツのコールスローサラダ風に温めたラム肉をのせたらあっという間にサラダになるジンギスカンを思う存分食べることが出来た

4月29日年に一度の羊肉（429ヨーニク）の日いつもは単価が高いので待ちに待ったジンギスカンを食べる前日からwebチラシで価格をチェックしてた本当は外で炭をおこして鉄板で焼きたいところだが体力的にも時間的にも無理なので今では普通にキッチンで...

食べきれなかったときにサラダの見た目を変える冷凍枝豆を一度で食べきれないことが多い残った枝豆はさやから出して冷蔵庫で保存して翌日サラダにのせる見た目が良くなって同じマカロニサラダが少し違って見えるし美味しそうに見える

定番ベーコンと卵の組み合わせは最高ベーコンと卵はすべてを丸く収めてくれる小松菜もチンゲン菜もほうれん草もベーコンと卵があれば美味しいおかずの出来上がり今回はショルダーベーコンなので脂は少なめ加工肉は塩分が多いので塩を入れ過ぎないように加減す...

片栗粉を使う味がしみてる茄子豚肩の切り落としスーパーマーケットでお買い得価格大容量パックではさらに単価が安い今度のカレーと今日の焼きそばと使って残った分を茄子と煮よう豚肉に片栗粉をまぶしてやわらかく仕上げたい晩御飯にも翌日のお弁当にも美味し...

たんぱく質を摂ろう手軽にたんぱく質が摂れるおからをずっと冷凍していた卯の花を作るつもりだったが作ることがないまま結構時間が経ってしまったおからを使ってポテサラ風のサラダを作ったが食べるときにはぽろぽろになっていた次の日にはまた、ヨーグルトと...

選択肢にいつもある困ったときはジンたれ肉、野菜蒸したり炒めたりして味付けを何にしようか悩むときジンたれにすることが多い今回は油揚げを焼いてもやしなどの蒸し野菜と一緒に食べるときいつもと変えてみようとジンたれにする本当に何にでも合うから助かる...

油揚げの可能性トースターで焼くだけ厚みのある油揚げを薄く切って天板に並べ溶けるチーズをのせてトースターで焼くだけチーズが溶けたら取り出して塩コショウをかけて乾燥オレガノを散らす外側はサックサクで香ばしくそしてチーズが万能

休日のお昼ごはん最近お昼ごはんに焼きそばを作ることが多い今回は塩焼きそば豚肉もやし玉ねぎ人参紅しょうがを添えて青のりをかけて完成生のまま食べることが出来るサラダほうれん草とミニトマトバランスよい食事になった