ごはん

ポン酢で作り置く揚げかまぼこと一緒でもさっぱり大根おろしは少し辛みがあるので苦手だがめざしなどの焼き魚のときはわたの苦みを消してさっぱりさせてくれてさらに消化を助けてくれる最近、よく購入している揚げかまぼこもあぶらをさっぱりさせてくれて食べ...

残りものアレンジ翌日のお楽しみどんぶりになる土曜日の夕食に残ったお刺身を漬けにして日曜日のお昼ごはんにする天然の鯛国産のサーモンまぐろ柵で買ってきてお刺身にするはじっこをぶつ切りにして漬けにしておいたので食べきれなかったお刺身を一緒に醤油漬...

トマトがあれば何とかなるあるもので晩ごはんにしよう週の後半には冷蔵庫の中の作り置きが減ってきて何とか晩ごはんをつくる卵焼きは何でも具になるから今回は小松菜の塩漬けサラダにミニトマトを添えたら彩りが良くなって美味しそうに見える晩ごはんのおかず...

真夏日に食べるさっぱりさば缶を食べる新玉ねぎとさば缶新玉ねぎのスライスをポン酢で和えるみょうがのみじん切りは醤油に漬けてあるさば缶を開ける玉ねぎのスライスさばみょうがをのせたら出来上がり冷蔵庫にあるものであっという間に晩ごはんになる暑い日で...

ご飯のお供夏にはしば漬けがうれしいしば漬けときくらげの佃煮お酒もご飯にも合うお弁当のご飯の上にのせて味の染みたご飯がまた、美味しいきゅうりのパリパリときくらげのコリコリ食感が食欲を増す少し危険な美味しさ

貴重な美味しさ山椒の香り豊かな一品山椒の花の蕾を煮き上げた一品花ざんしょう初めて食べたけれど香りも良くてとても美味しい季節を感じるうれしい味細切りの昆布も入っていてお酒にもご飯にも合う

暑くなってきたら具だくさんラーメンサラダお昼ごはんにラーメンサラダ冬は作ることがないけれどだんだん暑くなってきた生ラーメンの麺を買ってきたのでラーメンサラダを作るロースハムもやし新玉ねぎレタスミニトマト炒り卵胡麻ドレッシングがなかったのでご...

辛みが少ないスライサーを使ってサラダ新玉ねぎは辛みが少ないとはいえ生で食べるとやはり少し辛いので早めに作っておく新玉ねぎをスライサーで薄切りにしてポン酢をたっぷりかけてしっかり混ぜてラップをして置いておく食べるときにポン酢から引き上げてかつ...

楽するお昼ごはんパン屋の半額パンいつも行くスーパーマーケットの焼き立てパン屋さんでは調理パンの新作がどんどん出てくる翌日になると少し安くなっていて半額になっていることもある食べたことがないパンを試してみるのにうれしい休日のお昼ごはんを楽した...

色々混ぜるあるものを全部入れてしまえ万能ねぎの醤油漬けきゅうり納豆を混ぜて崩した木綿豆腐にかけてミニトマトを添えたらとても美味しそうになる少し暑くなってきた日にちょうど良くさっぱりと食べることが出来る納豆も豆腐も色々な食材と合うのでいつも冷...