小松菜の食べ方

最近の小松菜の保存

細かく切って塩で揉む

小松菜は
一年中手に入りやすいので
毎週買ってくる

今までは
煮物ばかりだったけれど
最近は
細かく切って
塩で揉んでから
水を切って
冷蔵庫で保存している

サラダにのせたり
お味噌汁のお椀に入れたり
小松菜に何かを足したり
食べ方が広がってきた

ちょっと
色味を足したいときにも
ちょうど良い