いつものおいしさそのままに
いつものコーヒーを淹れる
アイスコーヒーは水出しで
毎年つくっていたが
今年は新たな手法で
アイスコーヒーをつくる
新たな手法というと
大げさかもしれないけれど
やり方は簡単で
いつものホットコーヒーを
いつものように淹れる
ただ、それだけ
冷ましてから冷蔵庫に入れる
熱いコーヒーを
室温まで放置して冷ます
その後、冷蔵庫に入れて冷やす
アイスコーヒーの出来上がり
いつもの美味しさが
そのままのアイスコーヒーだ
ホットとアイスの
味の感じ方の違いは
あるかもしれないけれど
私には違いを詳しく語ることはできない
すぐには飲むことができないけれど
準備しておいて
あとで飲む楽しみがある
