塩昆布に頼って野菜を食べる

塩昆布の安定感

塩昆布だけで美味しくなる

野菜を
塩だけで浅漬けのようにすると
いつも塩気が強くなってしまい
塩昆布を使うことにした

多少入れ過ぎても
塩気が強くなりすぎることがないので
重宝している

大根や人参など
スライサーで
薄切りにする

アイラップに塩昆布と入れて
空気を入れて振って混ぜ合わせ
軽く揉んで口をキッチリ結んで
容器に入れて冷蔵庫で味をなじませる

ほとんど失敗することがないので
作っておくと
あともう少し何かが欲しいときに
助かる

食べるときに
七味唐辛子をかけても良い