大根おろしで消化を助ける

ポン酢で作り置く

揚げかまぼこと一緒でもさっぱり

大根おろしは
少し辛みがあるので
苦手だが
めざしなどの
焼き魚のときは
わたの苦みを消して
さっぱりさせてくれて
さらに消化を助けてくれる

最近、よく購入している
揚げかまぼこも
あぶらをさっぱりさせてくれて
食べやすくなる

大根おろしを
薄いポン酢で
作り置いておけば
翌日になっても
まだ、美味しく食べることが出来る