美味しい
突然の出会い
いつものスーパーマーケットに行く
いつもの時間ではないので
お店に来ているお客さんも
いつもとはちょっと違う感じ
少し疲れていたのもあり
簡単に夕食を食べたいと思っていたので
普段よりも色々見ていく
お肉コーナーでは
値引きのシールが貼られたパックが
並んでいる
鴨肉のスライスが
半額になっている
賞味期限は本日中
「お鍋にどうぞ」と書かれているので
汁物にしよう
鴨肉の美味しさに感動
あまり食べる機会がなかった鴨肉
鴨南蛮などの言葉は知っているが
お店で食べることもなかったので
楽しみに帰宅
つゆを作って
鴨肉を入れる
脂が溶けだし
良い香りもしてきた
硬くならないように
早めに火を止めて
器に盛る
お肉のうま味がすごい
脂もしつこくない
美味しさに感動する
アレンジそしてアレンジ
鴨のうま味が出ているつゆを
存分に味わい尽くすため
お肉の次は厚揚げ
最後はご飯と溶き卵
鴨肉を十分に堪能した週末
疲れた体と精神も癒された
